cuve de dosage

cuve de dosage
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Dictionnaire Français-Russe of the Pulp and Paper Industry. . 2009.

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  • Liqueur De Dosage — La liqueur de dosage, aussi appelée liqueur d expédition ou tout simplement le dosage, est un mélange de vin et de sucre utilisé dans l élaboration de certains vins effervescents. Il ne faut pas la confondre avec la liqueur de tirage. Les… …   Wikipédia en Français

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  • Vin perlant — Vin effervescent Un vin effervescent est généralement un vin contenant une concentration en gaz Dioxyde de carbone (CO2) suffisante pour lui conférer, sinon bulles et mousse à l ouverture de la bouteille, au moins une sensation de picotement une… …   Wikipédia en Français


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